ザアタルハーブの種 – 料理用の香り高い地中海ブレンド

ザアタルハーブの種は、地中海および中東料理で重宝される非常に香り高く風味豊かなハーブを生み出します。温かみのある風味豊かな香りと土の味わいで、肉、パン、サラダ、ソースの風味を引き立てます。どんなハーブガーデンにもぴったりで、屋外でも屋内の鉢やプランターでも簡単に育てられます。

特徴：

• 品種：ザアタルハーブ（地中海タイプ）

• 風味の特徴：土の香りがあり、酸味とわずかなスパイシーさを持つ香り

• 用途：料理の調味料、ハーブティー、香りのブレンドに最適

• 成長習性：密集した葉を持つコンパクトで茂ったハーブ

• 植物の高さ：12～18インチ（約30～45cm）

• 収穫時期：播種から70～80日

• 寿命：暖かい地域では多年草、涼しい気候では一年草

仕様:

• USDAゾーン： 5–10

• 土壌条件：水はけが良く、中程度に肥沃なpH6.0～7.5の土壌

• 日当たり：最良の成長と香りのために直射日光が必要です

• 水やり：適度に。水やりの間に土が少し乾くのを許します

• 植え付けガイド：

  • 最後の霜の6～8週間前に室内で種をまきます

  • 発芽のために土壌温度を65～75°F（約18～24℃）に保ちます

  • 霜のリスクが過ぎたら苗を屋外に移植します

  • 植物は10～12インチ間隔で植えます

• 成長期：春から初秋まで

• 収穫のコツ：植物が6～8インチの高さに達したら葉を収穫します。頻繁に刈り取ることで新しい成長を促します

• 保存方法：密閉容器で保存すると、乾燥葉は数ヶ月間香りと風味を保ちます

利点：

• 初心者から経験豊富な園芸家まで育てやすい

• 地中海風料理に使える多用途の料理用ハーブ

• コンテナ、立ち上げ畑、庭の区画でよく育ちます

• ミツバチやチョウなどの有益な花粉媒介者を引き寄せます