キノコの種、キングボレテ菌糸体スポーン乾燥胞子キット植え付け用

ヤマドリタケ栽培ガイド（Boletus edulis）

主な特徴：

• 種類：野生のグルメで非常に価値のある食用キノコ
• 成長習性：菌根性（木と共生して成長）
• 好まれる木：オーク、松、モミ、トウヒ、ブナ
• 発生時期：晩夏から秋（温度と湿度に依存）
• 用途：スープ、ソース、リゾットの料理の珍味および保存のための乾燥

植え付け手順:

1. 適切な場所の選び方：

• ヤマドリタケは共生のために生きている木を必要とします。
• 理想的な場所：オーク、松、モミ、トウヒ、またはブナの木の近くで、豊かで湿った、水はけの良い土壌。
• 日陰または斑点状の日光が当たる場所が最適です。

2. 栽培エリアの準備：

• 胞子の場合：
  • 乾燥胞子を収集または購入し、塩素を含まない水と混ぜます。
  • 必要に応じて、胞子の活性化を促すために水に少量のモラセスや砂糖を加えても構いません。
• 菌糸体接種の場合：
  • 土壌の準備として、表面の2～4インチをほぐし、落ち葉や堆肥などの分解された有機物を加えます。
  • 菌糸体接種を木の根の周りの土に広げてください。

3. 植え付けと接種：

• 胞子スラリー法：混合した胞子溶液を宿主樹の根元に注ぎます。
• 菌糸体接種法：菌糸体を土に優しくかき混ぜ、湿った状態を保ちます。
• 湿気を保つために、薄く森林のマルチをかけてください。

栽培条件と管理：

• 湿度：湿った状態を保ちますが、水浸しにならないようにしてください。定期的なミストや自然の降雨が理想的です。
• 温度：最適な成長温度は50～70°F（10～21°C）です。
• 忍耐が必要：キングボレートキノコは、実をつけるまでに1～2年かかることがあります。
• 自然成長：これらのキノコは、森林のような環境で最小限の攪乱のもとで最もよく育ちます。

収穫＆保存：

• 収穫時期：
  • 傘が完全に形成されていて、まだ硬い時に収穫してください（通常は夏の終わりから秋の初め）。
  • スポンジ状や腐敗した傘の過熟キノコは避けてください。
• 収穫方法：
  • 地下の菌糸体を乱さないように、根元を優しくねじるか切ってください。
• 保存：
  • 新鮮なキノコは冷蔵庫で最大7日間持ちます。
  • 乾燥は長期保存に最適な方法です。スライスして数ヶ月から数年の保存が可能です。