シソは、ジョクサムイプまたは赤ペリラとも呼ばれ、香り高く風味豊かな赤い葉で人気のあるアジアのハーブです。家庭菜園や料理愛好家にとって必須の植物であり、これらのシソの種は庭やキッチンに色、香り、味を加えるのに最適です。植物はミント、バジル、アニスの風味をほのかに感じさせる鮮やかな赤紫色の葉を生産し、寿司、サラダ、漬物に理想的です。
特徴：
品種：ジョクサムイプ（赤シソ／赤ペリラ）
葉の色：濃い赤から紫色の葉
風味の特徴： ミント、バジル、アニスの香り豊かなブレンド
成長習性： 茂み状の一年草ハーブ、高さ18～24インチ
用途： 料理の調味料、飾り付け、サラダ、お茶、ラップに使用
収穫期間： 種まきから60～70日後
仕様:
USDAゾーン： 4～11（涼しい地域では一年草として育ちます）
土壌の条件： 水はけが良く、適度に肥沃な土壌、pH6.0～7.5
日当たり： 完全な日光から半日陰まで
水やり： 土壌を均一に湿らせますが、過湿にしないでください
植え付けガイド：
最後の霜の6～8週間前に室内で種をまきます
種を土に軽く押し込んで、深く覆わないでください（発芽には光が必要です）
土壌温度を70～75°Fに保ちます
苗が3～4インチの高さになったら霜の後に屋外に移植します
植物は10～12インチ間隔で植えます
シーズン： 最良の結果を得るために春から初夏に植え付けます
相性の良い植物： キュウリ、豆類、またはピーマンの近くでよく育ちます
収穫のコツ： 若い葉を定期的に摘んで新しい成長を促しましょう
利点：
家庭やコンテナで簡単に育てられます
料理に鮮やかな色と風味を加えます
室内のハーブガーデンやパティオのプランターに最適です
シーズンを通して豊富な葉を生産します
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