ルートパセリの種子 – 伝統品種、高品質、料理用および庭植えに最適

ルートパセリ（Petroselinum crispum var. tuberosum）は、多用途の伝統品種であり、風味豊かな葉と栄養価の高い根の両方のために栽培されています。この二重の目的を持つハーブは、ヨーロッパや地中海料理で重宝されており、パースニップに似たやや甘く、土の香りのする風味を提供します。柔らかい白い根はロースト、スープ、シチューに最適で、葉の部分は伝統的なパセリと同様に使用できます。

主な特徴

• 伝統種＆非GMO – プレミアムな開放受粉種子。
• 二重用途作物 – 料理に使える根と葉。
• ほのかに甘く、土の香りの味わい – スープ、シチュー、ローストに最適。
• 耐寒性＆強靭 – さまざまな気候で育つ。
• 栄養豊富 – ビタミンA、C、K、食物繊維が豊富。

製品詳細

• 数量： 1パックあたり500粒以上
• 学名： Petroselinum crispum var. tuberosum
• 植物の種類： 二年生（一般的には一年生として栽培）
• 成熟時の高さ： 12～18インチ（根は6～8インチ）
• 光の要件： 完全な日光から部分的な日陰まで
• 土壌の要件： 水はけが良く、ゆるい砂質土壌
• 水やりの必要性： 中程度；均一に湿った土壌を好む

植え付け手順

• 種の準備： 発芽を良くするために、播種前に種を12～24時間水に浸します。
• 播種： 1/4インチの深さに植え、よく耕した土壌で6～8インチ間隔を保ちます。
• 発芽： 14～28日かかり、60～75°Fの温度が適しています。
• 間引き： 苗が出たら、根の成長を最適にするために4～6インチ間隔に間引きます。

ケア＆メンテナンス

• 水やり： 土壌を湿らせておきますが、水浸しにならないように特に乾燥期は注意してください。
• 施肥： 4～6週間ごとにバランスの取れた有機肥料を施してください。
• 収穫：
  • 葉：必要に応じて外側の葉を収穫して新鮮に使います。
  • 根：晩秋に収穫して最高の風味を楽しむか、冬の間地中に残して早春に使用します。
• 保存方法： 収穫した根は涼しく乾燥した場所に保管するか、冬の間は地中に残して新鮮に使いましょう。

なぜルートパセリを育てるのか？

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