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外観: この小さな草本植物は広がる習性があり、通常高さは2〜4インチに成長し、密集したマット状のパッチを形成します。葉は小さく、丸く、明るい緑色です。小さなライラック色の花の房をつけますが、主に葉のために栽培されます。
香りと風味: 葉は非常に芳香性が高く、スペアミントやペパーミントに似た強いミントの香りがあります。料理に使うと、料理や飲み物にさわやかで冷涼感のあるミントの風味を加えます。
料理での使用: このハーブは主にミントの風味と香りのために使われます。葉は新鮮なままでも乾燥させても、さまざまな料理に使えます。
栽培条件: この植物は涼しく湿った日陰の環境でよく育ちます。水はけの良い土壌で一定の湿度を好み、広がる習性を抑えるために地被植物やコンテナで栽培されることが一般的です。暑く乾燥した条件には耐えられないため、土壌を常に湿らせるために定期的な水やりが必要です。室内で鉢植えとして育てることもできます。
手入れと管理: この植物は比較的手入れが簡単です。特に乾燥期には定期的な水やりが重要で、土壌を湿らせておく必要があります。マルチングの層は湿気を保ち、雑草の成長を抑えるのに役立ちます。
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