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ソレル・フレンチグリーン・ド・ベルヴィル(Rumex acetosa)は、酸味のあるレモンのような風味と鮮やかな緑の葉で評価される伝統的なヨーロッパのハーブです。サラダ、スープ、ソースに爽やかな風味を加えるのに最適で、この多年生の葉植物は装飾的で食用にもなります。
成長が早く管理が簡単なソレル・ド・ベルヴィルは、涼しく湿った環境でよく育ち、シーズン中に何度も収穫できます。特に若く柔らかい葉は風味豊かでビタミンAとCが豊富で、健康志向の園芸家や料理愛好家にとって必須の植物です。
酸味がありレモンのような風味の伝統的なフレンチソレル品種
栄養豊富な柔らかい緑の葉を生産する
サラダ、スープ、ソースに最適
非GMOで育てやすく、家庭やキッチンガーデンに適している
涼しい気候と半日陰でよく育つ
成長期を通じて継続的に収穫できます
学名: Rumex acetosa ‘De Belleville’
一般名: フレンチソレル、グリーン・ド・ベルヴィル
植物タイプ: 多年生の葉ハーブ
高さ: 12〜24インチ(30〜60cm)
光の必要量: 完全日光から半日陰
土壌タイプ: 湿った肥沃で水はけの良い土壌
水やりの必要量: 中程度;土壌を均一に湿らせる
発芽時間: 7〜14日
植え付け深さ: 1/4インチ(0.6cm)
間隔: 10〜12インチ(25〜30cm)
植え付け時期: 春または初秋
耐寒ゾーン: 4–9
管理: 低め;葉の成長を促すために花茎を剪定する
GMOステータス: 非GMO
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