グッドキングヘンリー 野菜の種（Blitum bonus-henricus）－ 伝統的な多年生の食用葉野菜

グッド・キング・ヘンリーの野菜種（Blitum bonus-henricus）は、長く育てられ、食用の葉を楽しめる伝統的な在来種です。この多年草は代々栽培されてきた信頼できる庭の青菜で、一度根付くと毎年新鮮な収穫が得られます。

この植物は幅広く深い緑色の葉をつけ、ほうれん草に似た穏やかな味わいがあり、家庭菜園や台所菜園のどちらにも適した多用途な品種です。若い葉は柔らかく生食に向き、成熟した葉は軽く調理しても形が崩れにくいです。葉のほかに、早い段階で収穫できる直立した茎も形成します。

グッド・キング・ヘンリーは幅広い栽培環境に適応し、花壇や境界、多年草の区画でもよく育ちます。一度根付けば手入れはほとんど必要なく、毎年確実に芽を出します。その丈夫さから、手間をかけずに長く楽しめる食用植物を求める庭師に適しています。

この種は、伝統的な価値と庭での耐久性、安定した生育を兼ね備えた多年草の青菜を増やしたい庭師に最適です。