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Aspetto: La Daucus carota ha foglie piumate, simili a felci, con numerosi piccoli segmenti. Durante il primo anno, forma una rosetta basale di foglie. Nel secondo anno, cresce steli alti ed eretti che possono raggiungere da 60 a 120 cm, sormontati da grappoli a forma di ombrello di piccoli fiori bianchi che ricordano il pizzo.
Fiori: I fiori bianchi sono costituiti da piccoli fiorellini disposti in grappoli a ombrello chiamati ombrelle. Spesso, i fiorellini centrali nel grappolo sono violacei, aggiungendo un tocco unico. Questi fiori attirano impollinatori, tra cui api, farfalle e altri insetti.
Crescita biennale: La Daucus carota segue un ciclo biennale. Nel primo anno sviluppa una rosetta bassa di foglie. Nel secondo anno produce steli fioriferi. Dopo la fioritura e la produzione di semi, la pianta completa il suo ciclo vitale.
Capolini dei semi: Dopo la fioritura, la Daucus carota forma capolini distintivi che si piegano verso l'interno, somigliando a piccoli nidi o coppe. Ogni capolino contiene piccoli semi allungati che sono commestibili e possono essere raccolti.
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