Cavolo cinese viola dal seme al piatto, un viaggio di coltivazione e delizia culinaria

Ecco una guida dettagliata alla coltivazione del Cavolo Cinese Viola, che ti accompagna dal seme al piatto per un'esperienza di giardinaggio e culinaria gratificante.

Caratteristiche principali:

• Nome del prodotto: Semi di Cavolo Cinese Viola
• Tipo: Antico, impollinato all'aperto, non OGM
• Quantità disponibili: 100, 500 o 1000 semi per confezione
• Altezza a Maturità: 12-18 pollici
• Dimensione della testa: compatta, densa e foglie viola vivaci
• Giorni alla Maturità: 60-80 giorni
• Sapore e consistenza: delicato, leggermente dolce, foglie tenere ma croccanti
• Usi: saltati in padella, insalate, zuppe, kimchi, ravioli e involtini

Dettagli del prodotto:

• Tasso di Germinazione: Alto per una germinazione affidabile
• Freschezza dei semi: Appena raccolti per una viabilità ottimale
• Origine: Provenienza sostenibile
• Durata: Meglio piantare entro un anno per una germinazione massima

Istruzioni per la piantagione:

Preparazione dei semi:

• Nessuna preparazione speciale richiesta.
• Opzionale: Immergere i semi in acqua tiepida per 12 ore per accelerare la germinazione.

Linee guida per la semina:

Semina indoor:

• Iniziare i semi 4-6 settimane prima dell'ultima gelata per una semina anticipata.
• Piantare i semi a ¼ di pollice di profondità in vassoi con terreno umido e ben drenante.
• Mantenere la temperatura del terreno tra 60-75°F (15-24°C) per una germinazione ottimale.

Semina all'aperto:

• Semina diretta dopo l'ultima gelata o in tarda estate per una raccolta autunnale.
• Piantare i semi a ¼ di pollice di profondità, distanziando le piantine di 25-30 cm in file distanti 30-45 cm.

Germinazione:

• Si verifica tipicamente entro 5-10 giorni in condizioni ideali.
• Mantieni il terreno uniformemente umido ma evita l'eccesso d'acqua.

Condizioni di crescita e cura:

• Luce solare: pieno sole o ombra parziale (preferisce un po' d'ombra in climi caldi).
• Requisiti del terreno: terreno ben drenato, fertile e ricco di sostanza organica (pH 6.0-7.5).
• Annaffiatura:
  • Richiede umidità costante, circa 2,5 cm a settimana.
  • Evitare che il terreno si asciughi per prevenire l'amaro.
• Fertilizzazione:
  • Applica un fertilizzante bilanciato al momento della piantagione.
  • Concimare lateralmente con fertilizzante ricco di azoto ogni 3-4 settimane per una crescita vigorosa delle foglie.
• Pacciamatura: Aiuta a trattenere l'umidità e sopprimere le erbacce.

Gestione di parassiti e malattie:

• Proteggere da cavolaie, pulci e afidi usando coperture per file o controlli biologici dei parassiti.
• Ruotare le colture ogni anno per prevenire il clubroot e l'oidio.

Raccolta & Conservazione:

• Pronto per la raccolta quando le teste sono sode e piene, circa 60-80 giorni dopo la semina.
• Tagliare alla base con un coltello affilato, lasciando le radici nel terreno per favorire la ricrescita.
• Conservare in frigorifero fino a 2 settimane o fermentare in kimchi per un uso a lungo termine.