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Il prezzemolo da radice di Berlino (Petroselinum crispum var. tuberosum) è una varietà ereditaria di alta qualità nota per le sue radici lunghe, sottili e saporite. Questa pianta versatile produce radici nutrienti perfette per zuppe, stufati e arrosti, mentre le sue cime fogliose possono essere usate come il prezzemolo tradizionale. Con la sua tolleranza al freddo e facile coltivazione, è un'eccellente scelta per i giardinieri domestici che cercano un erba e verdura a doppio scopo.
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