Kit di coltivazione del Fungo Ostrica White Elm – Varietà Gourmet e Medicinale

Panoramica del Prodotto

Il Fungo Ostrica White Elm (Pleurotus ostreatus) è una varietà di fungo a crescita rapida e altamente produttiva nota per il suo sapore delicato e tenue e la consistenza morbida. Si sviluppa bene in ambienti interni ed esterni, rendendolo perfetto per la coltivazione domestica. Questi funghi non sono solo un delizioso ingrediente culinario ma hanno anche benefici medicinali, essendo ricchi di antiossidanti e composti che stimolano il sistema immunitario.

Caratteristiche principali

• Nome del prodotto: Spawn di fungo ostrica White Elm
• Quantità: Disponibile in confezioni di spawn da 100g, 500g o 1kg
• Altezza adulta: Tipicamente 8-10 pollici (20-25 cm)
• Requisiti di luce: Ombra parziale a ombra completa
• Substrato di coltivazione: Cresce meglio su paglia pastorizzata, tronchi di legno duro, segatura o materiale organico compostato
• Usi: Culinari (minestre, saltati in padella, piatti gourmet), proprietà medicinali e valore ornamentale

Istruzioni per la coltivazione

1. Preparazione del Mezzo di Coltura

• Metodo della Paglia o Segatura: Immergere e pastorizzare il substrato per eliminare batteri indesiderati. Scolare prima dell'inoculazione.
• Metodo del Tronco: Scegliere tronchi freschi di legno duro (quercia, acero o faggio) e praticare fori per inserire lo spawn.

2. Inoculazione del Substrato

• Mescolare uniformemente lo spawn nel substrato preparato o inserirlo nei fori dei tronchi.
• Riempire contenitori, sacchetti o vassoi con il substrato assicurando una buona circolazione d'aria.

3. Fase di Incubazione

• Mantenere l'ambiente di crescita a 20-25°C (68-77°F) con alta umidità (80-90%).
• Il micelio colonizzerà completamente il substrato in 10-21 giorni, formando reti bianche simili a fili.

4. Fruttificazione & Raccolta

• Una volta che il micelio è completamente stabilito, abbassare la temperatura a 15-20°C (59-68°F) e mantenere umidità superiore all'85%.
• I funghi inizieranno a formarsi entro 5-10 giorni dopo che si sono verificate le condizioni di fruttificazione.
• Raccogliere i grappoli quando i cappelli sono completamente sviluppati ma ancora sodi—tagliare alla base.

Cura & Manutenzione

• Irrigazione: Nebulizzare regolarmente per mantenere l'umidità, ma evitare l'eccesso d'acqua.
• Ventilazione: Fornire una buona circolazione d'aria per prevenire l'accumulo di anidride carbonica.
• Ombra: Conservare i funghi in un luogo fresco e ombreggiato—non richiedono luce solare diretta.

Conservazione & Durata

• Da piantare preferibilmente entro 1 anno per massima vitalità.
• Conservare in un luogo fresco e buio se non si utilizza immediatamente.