Semi di Yacon (Smallanthus sonchifolius) – Varietà antica di radice per orti domestici

Yacon (Smallanthus sonchifolius) è una radice perenne coltivata tradizionalmente in regioni calde con stagioni di crescita lunghe. Questi semi antichi si sviluppano in piante robuste con grandi foglie verdi e tuberi sotterranei ben formati quando ricevono terreno ricco e umidità costante.

I semi possono essere seminati in anticipo e trapiantati una volta che le temperature sono costantemente calde. Smallanthus sonchifolius cresce meglio in luoghi soleggiati e in terreni sciolti e ben drenati. Le piante raggiungono la maturità verso la fine della stagione, offrendo un raccolto distintivo che attira gli orticoltori interessati a coltivare varietà di ortaggi poco comuni.