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Semi di finocchio bianco da orto – Guida alla coltivazione

Caratteristiche principali

Nome del prodotto: Semi di finocchio bianco da orto
Tipo: Ereditaria, impollinata all'aperto, non OGM
Abitudine di crescita: Erba eretta con foglie piumate e base bulbosa
Dimensioni mature: 2-3 piedi di altezza, 12-18 pollici di larghezza
Giorni alla maturità: 80-90 giorni (bulbo); 40-50 giorni (foglie)
Profilo aromatico: leggermente dolce con un sapore sottile di liquirizia o anice
Resistenza: coltura di stagione fresca, ma tollera climi caldi con cure adeguate
Requisiti di luce: pieno sole (6-8 ore al giorno)
Requisiti del terreno: terreno ben drenato, fertile e ricco di sostanza organica (pH 6.0-7.5)
Usi: insalate fresche, zuppe, arrosti, saltati in padella e tisane

Istruzioni per la piantagione

Semina diretta (metodo preferito)

• Seminare all'aperto in primavera precoce dopo l'ultima gelata o in tarda estate per un raccolto autunnale.
• Piantare i semi a ¼ di pollice di profondità, distanziati 6-12 pollici in file distanti 18-24 pollici.
• Diradare le piantine a 8-12 pollici di distanza una volta che sviluppano le foglie vere.

Semina indoor (per una partenza anticipata)

• Iniziare i semi in casa 4-6 settimane prima dell'ultima gelata in vasi biodegradabili.
• Trapiantare le piantine con cura per evitare di disturbare le radici.

Cura & Manutenzione

• Irrigazione: mantenere il terreno costantemente umido ma non inzuppato. Annaffiare in profondità una o due volte a settimana.
• Concimazione: applicare un fertilizzante bilanciato ogni 3-4 settimane per una crescita sana.
• Pacciamatura: usare pacciame per trattenere l'umidità e sopprimere le erbacce.
• Supporto: le piante più alte possono beneficiare di un leggero sostegno per evitare che si pieghino.

Raccolta

• Per le foglie: iniziare la raccolta quando le piante raggiungono i 6 pollici di altezza. Tagliare le foglie esterne lasciando crescere il centro.
• Per i bulbi: raccogliere quando i bulbi hanno un diametro di 3-5 pollici per la migliore consistenza e sapore. Tagliare appena sopra la linea del suolo.
• Per i semi: lasciare maturare e asciugare i fiori sulla pianta prima di raccogliere i semi per scopi culinari o per la ripiantagione.

Controllo di parassiti e malattie

• Parassiti comuni: afidi, lumache e bruchi—usare coperture per file, olio di neem o rimuovere manualmente i parassiti.
• Malattie comuni: marciume radicale e oidio—assicurarsi di mantenere una corretta distanza, un buon drenaggio ed evitare l'eccesso di irrigazione.