Semi di zucca verde giapponese, tradizionali, saporiti e nutrienti

Introduzione al prodotto

La Zucca Verde Giapponese (Cucurbita maxima), conosciuta anche come Kabocha, è una zucca invernale dolce dal sapore di nocciola molto apprezzata nella cucina giapponese. Ha una buccia verde scuro leggermente irregolare con polpa arancione brillante, offrendo una texture ricca e cremosa una volta cotta. Nota per il suo alto valore nutrizionale e i usi culinari versatili, questa zucca è un'ottima aggiunta ai giardini domestici, producendo viti vigorose con frutti abbondanti.

Perché scegliere la Zucca Verde Giapponese?

• Sapore ricco e dolce – Ha un gusto che ricorda una miscela di patata dolce e castagna, rendendolo perfetto per vari piatti.
• Altamente nutriente – Ricco di beta-carotene, fibre, vitamina C e potassio per un potenziamento della salute.
• Alta resa e facile da coltivare – Produce più frutti per pianta nelle condizioni giuste.
• Lunga conservazione – Si conserva bene per mesi dopo la raccolta, migliorando la dolcezza nel tempo.
• Usi culinari versatili – Ideale per arrosti, zuppe, tempura, puree e dessert.

Come coltivare e curare la Zucca Verde Giapponese

Semina & Germinazione

• Periodo migliore per piantare: Inizia in casa 2-3 settimane prima dell'ultima gelata, oppure semina direttamente all'aperto quando la temperatura del terreno raggiunge 65-85°F (18-29°C).
• Profondità di semina: Pianta a 1 pollice di profondità in terreno fertile e ben drenato.
• Distanza: Lascia 3-4 piedi tra le piante e 6-8 piedi tra le file per permettere alle viti di espandersi.
• Tempo di germinazione: 5-10 giorni in condizioni calde.

Trapianto & Crescita

• Trapiantare le piantine una volta che sviluppano radici forti e foglie vere.
• Fornire esposizione al sole pieno (almeno 6-8 ore al giorno).
• Allena le viti lungo un telaio o spazio a terra per una crescita ottimale.

Manutenzione & Cura

• Irrigazione: Mantenere il terreno uniformemente umido, ma evitare ristagni d'acqua.
• Fertilizzazione: Usare un fertilizzante organico bilanciato ogni 3-4 settimane durante la stagione di crescita.
• Impollinazione: Impollinare a mano se necessario per garantire lo sviluppo del frutto.
• Controllo di parassiti e malattie: Monitorare per squash vine borers, afidi e oidio; utilizzare trattamenti biologici se necessario.

Raccolta & Conservazione

• Tempo di raccolta: 90-110 giorni dopo la semina, quando la buccia si indurisce e diventa verde scuro.
• Conservazione: Far maturare in un luogo caldo e asciutto per 10-14 giorni, quindi conservare in un luogo fresco e asciutto per diversi mesi.

Specifiche

• Nome scientifico: Cucurbita maxima
• Nome comune: Zucca Verde Giapponese, Kabocha
• Tipo di pianta: Vite annuale
• Requisiti di sole: Sole pieno
• Tipo di terreno: Terreno ricco, ben drenante con elevata sostanza organica
• Esigenze di irrigazione: Moderate; mantenere il terreno costantemente umido
• Abitudine di crescita: Vite rampicante con grandi foglie
• Dimensione del frutto: 3-5 libbre per zucca, rotonda e verde scuro con strisce chiare
• Zone di rusticità: USDA 3-10

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