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Bitter Melon, noto anche come Bitter Gourd o Momordica charantia, è una vite ricca di nutrienti coltivata per il suo frutto distintamente amaro. È ampiamente usato in saltati in padella, zuppe e rimedi erboristici, noto per i suoi potenziali benefici per la salute, inclusa la regolazione della glicemia e il supporto digestivo.
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