Graines d'herbes de zaatar – Mélange méditerranéen aromatique pour usage culinaire

Les graines d'herbe Zaatar produisent une herbe très aromatique et savoureuse, prisée dans la cuisine méditerranéenne et du Moyen-Orient. Connue pour son parfum chaud et salé ainsi que son goût terreux, le Zaatar est idéal pour rehausser viandes, pains, salades et sauces. Parfaite pour tout jardin d'herbes, cette plante est facile à cultiver aussi bien en extérieur qu'en intérieur dans des pots ou jardinières.

Fonctionnalités :

• Variété : Herbe Zaatar (type méditerranéen)

• Profil aromatique : Arôme terreux, acidulé et légèrement épicé

• Utilisation : Idéale pour l'assaisonnement culinaire, les tisanes et les mélanges aromatiques

• Port : Herbe compacte et touffue avec un feuillage dense

• Hauteur de la plante : 30 à 45 cm

• Temps de récolte : 70 à 80 jours après le semis

• Durée de vie : Vivace dans les régions chaudes, annuelle dans les climats plus frais

Spécifications :

• Zones USDA : 5–10

• Exigences du sol : Sol bien drainé, modérément fertile avec un pH de 6,0 à 7,5

• Exposition au soleil : Plein soleil pour une meilleure croissance et un arôme optimal

• Arrosage : Modéré ; laissez le sol sécher légèrement entre les arrosages

• Guide de plantation :

  • Semez les graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière gelée

  • Maintenez la température du sol entre 18 et 24 °C pour la germination

  • Transplantez les semis à l'extérieur après la fin des risques de gel

  • Espacez les plants de 10 à 12 pouces

• Saison de croissance : Du printemps au début de l'automne

• Conseils de récolte : Récoltez les feuilles lorsque les plantes atteignent 15 à 20 cm de hauteur ; une taille fréquente favorise une nouvelle croissance

• Conservation : Les feuilles séchées conservent leur arôme et leur saveur pendant des mois lorsqu'elles sont stockées dans des contenants hermétiques

Avantages :

• Facile à cultiver pour débutants et jardiniers expérimentés

• Herbe culinaire polyvalente pour plats d'inspiration méditerranéenne

• S'épanouit en contenants, plates-bandes surélevées et parcelles de jardin

• Attire les pollinisateurs bénéfiques comme les abeilles et les papillons