Type : Variété ancienne, pollinisation libre, non-OGM
Habitus de croissance : indéterminé (continue de croître et de produire des fruits tout au long de la saison)
Caractéristiques du fruit : taille moyenne, peau rayée avec une saveur riche, acidulée et sucrée
Hauteur adulte : 4-6 pieds
Jours jusqu'à maturité : 75-85 jours
Utilisations : consommation fraîche, salades, sauces et applications culinaires gastronomiques
Instructions de plantation :
Préparation des graines :
Aucune préparation spéciale requise.
Optionnel : Faites tremper les graines dans de l'eau tiède pendant 12-24 heures pour accélérer la germination.
Conseils de semis :
Semis en intérieur (recommandé pour un démarrage précoce) :
Commencez les semis 6-8 semaines avant la dernière gelée prévue.
Plantez à ¼ de pouce de profondeur dans des plateaux de semis ou des contenants avec un sol fin et bien drainé.
Maintenez une température du sol de 70-80°F (21-27°C) pour une meilleure germination.
Fournissez 12-16 heures de lumière par jour en utilisant des lampes de croissance ou un rebord de fenêtre ensoleillé.
Semis en extérieur :
Le semis direct n'est pas recommandé, mais si nécessaire, plantez après la dernière gelée lorsque la température du sol est constamment au-dessus de 60°F (15°C).
Repiquage & Conditions de culture :
Transplantation :
Déplacez les semis à l'extérieur lorsqu'ils mesurent 15-20 cm et que les températures nocturnes restent au-dessus de 10 °C (50 °F).
Acclimatez en introduisant progressivement les plantes aux conditions extérieures sur 7 à 10 jours.
Espacement & Support :
Espacez les plants de 18-24 pouces avec des rangées espacées de 36 pouces.
Utilisez des tuteurs, cages ou treillis pour soutenir l'habitus de croissance indéterminé.
Soins & Entretien :
Arrosage : Gardez le sol constamment humide mais évitez l'engorgement. Arrosez à la base pour prévenir les maladies fongiques.
Fertilisation : Appliquez un engrais équilibré (comme 10-10-10) toutes les 3-4 semaines ou utilisez du compost pour une nutrition organique.
Paillage : Appliquez du paillis pour retenir l'humidité et supprimer les mauvaises herbes.
Taille : Enlevez les feuilles inférieures et les gourmands (petites pousses entre les tiges principales) pour améliorer la circulation de l'air et la production de fruits.
Récolte & Stockage :
Quand récolter :
Récoltez lorsque les fruits sont entièrement colorés et légèrement fermes au toucher, généralement 75-85 jours après la transplantation.
Évitez de laisser les fruits trop mûrir sur la vigne.
Conservation :
Conservez les tomates fraîches à température ambiante pour une meilleure saveur.
Pour une conservation plus longue, réfrigérez les tomates mûres jusqu'à 1-2 semaines.
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