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Mortgage Lifter est une tomate patrimoniale légendaire connue pour sa taille massive des fruits, sa saveur riche et ses rendements élevés. Développée dans les années 1930, cette variété indéterminée produit de grosses tomates beefsteak, pesant souvent 1–2 livres chacune, avec une texture charnue et un équilibre parfait entre douceur et acidité. Sa production fiable et sa résistance aux maladies en font un choix de premier ordre pour les jardiniers amateurs et les producteurs de marché.
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