Graines de livèche – Herbe aromatique, résistante et savoureuse pour jardins domestiques

La livèche (Levisticum officinale) est une herbe vivace traditionnelle appréciée pour son arôme riche et sa saveur distincte rappelant le céleri. Ajout polyvalent à tout jardin d'herbes aromatiques, la livèche rehausse le goût des soupes, ragoûts, sauces et salades. Sa croissance haute et feuillue ainsi que sa nature rustique en font un favori parmi les jardiniers recherchant des herbes peu exigeantes et durables.

Fonctionnalités :

• Variété : Livèche (Levisticum officinale)

• Type : Herbe vivace rustique

• Profil de saveur : Saveur de céleri avec une touche d'anis

• Hauteur : Peut atteindre 1,2 à 1,8 m de hauteur

• Utilisation : Feuilles, tiges et graines utilisées en cuisine et pour l'assaisonnement

• Habitus de croissance : Forme dressée et touffue avec un feuillage vert vif

• Arôme : Parfum fort et aromatique idéal pour un usage culinaire

Spécifications :

• Zones USDA : 3–9

• Exigences du sol : Sol humide, bien drainé, riche en nutriments avec un pH de 6,0 à 7,0

• Exposition au soleil : Préfère le plein soleil à l'ombre partielle

• Arrosage : Gardez le sol uniformément humide ; évitez l'excès d'eau

• Guide de plantation :

  • Commencez les semis à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel

  • Semez les graines à la surface du sol et pressez légèrement (besoin de lumière pour germer)

  • Maintenez la température du sol entre 18–24 °C

  • Transplantez en extérieur après la fin des risques de gel

  • Espacez les plantes de 45–60 cm

• Temps de germination : 15–25 jours

• Maturité : Prêt à être récolté 85–95 jours après la plantation

• Conseils de récolte : Cueillez les jeunes feuilles pour une meilleure saveur ; coupez régulièrement pour encourager une nouvelle croissance

• Plantes compagnes : Pousse bien près de la ciboulette, du persil et de l'aneth

Avantages :

• Vivace rustique adaptée aux régions froides et tempérées

• Ajoute une saveur riche et aromatique à la cuisine et aux tisanes

• Un feuillage haut attrayant qui ajoute un intérêt vertical aux jardins d'herbes

• Facile à cultiver et à entretenir avec un minimum d'effort

• Idéal pour les jardiniers qui préfèrent les herbes vivaces qui reviennent année après année