Le chou chinois violet, de la graine à l'assiette : un voyage de culture et de délices culinaires

Voici un guide de culture détaillé pour le chou chinois violet, vous accompagnant de la graine à l'assiette pour une expérience de jardinage et culinaire enrichissante.

Attributs Clés :

• Nom du produit : Graines de chou chinois violet
• Type : Variété ancienne, pollinisation libre, non-OGM
• Quantités disponibles : 100, 500 ou 1000 graines par paquet
• Hauteur Adulte : 30-45 cm
• Taille de la tête : feuilles compactes, denses et violet vif
• Jours jusqu'à maturité : 60-80 jours
• Saveur & Texture : douce, légèrement sucrée, feuilles tendres mais croquantes
• Utilisations : sautés, salades, soupes, kimchi, raviolis et wraps

Détails du produit :

• Taux de germination : Élevé pour une germination fiable
• Fraîcheur des graines : Récoltées récemment pour une viabilité optimale
• Origine : Approvisionnement durable
• Durée de conservation : À planter de préférence dans l'année pour une germination optimale

Instructions de plantation :

Préparation des graines :

• Aucune préparation spéciale requise.
• Optionnel : faites tremper les graines dans de l'eau tiède pendant 12 heures pour accélérer la germination.

Conseils de semis :

Semis en intérieur :

• Commencez les semis 4-6 semaines avant les dernières gelées pour une plantation précoce.
• Plantez les graines à 6 mm de profondeur dans des plateaux avec un sol humide et bien drainé.
• Maintenez la température du sol entre 15-24 °C pour une germination optimale.

Semis en extérieur :

• Semez en place après les dernières gelées ou en fin d'été pour une récolte d'automne.
• Plantez les graines à 6 mm de profondeur, en espaçant les plants de 25-30 cm en rangs espacés de 30-45 cm.

Germination :

• Se produit généralement en 5-10 jours dans des conditions idéales.
• Gardez le sol uniformément humide mais évitez l'excès d'eau.

Conditions de culture et soins :

• Lumière : plein soleil à mi-ombre (préfère un peu d'ombre dans les climats chauds).
• Exigences du sol : sol bien drainé, fertile et riche en matière organique (pH 6,0-7,5).
• Arrosage :
  • Nécessite une humidité constante, environ 2,5 cm par semaine.
  • Évitez que le sol ne sèche pour prévenir l'amertume.
• Fertilisation :
  • Appliquez un engrais équilibré lors de la plantation.
  • Appliquez un engrais riche en azote en complément tous les 3-4 semaines pour une croissance vigoureuse des feuilles.
• Paillage : Aide à retenir l'humidité et à supprimer les mauvaises herbes.

Gestion des ravageurs et des maladies :

• Protégez contre les vers du chou, les altises et les pucerons en utilisant des voiles de protection ou des traitements biologiques.
• Faites une rotation des cultures chaque année pour prévenir la hernie du chou et le mildiou.

Récolte & Stockage :

• Prêt à être récolté lorsque les têtes sont fermes et pleines, environ 60-80 jours après la plantation.
• Coupez à la base avec un couteau bien aiguisé, en laissant les racines dans le sol pour encourager la repousse.
• Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines ou fermenter en kimchi pour une utilisation à long terme.