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Capparis spinosa, communément appelé le câprier, est une plante robuste et résistante à la sécheresse, prisée pour ses boutons floraux comestibles — les câpres — utilisés dans la cuisine gastronomique à travers le monde. Originaire de la Méditerranée, elle prospère dans les sols secs et rocheux, produisant de magnifiques fleurs allant du blanc au rose pâle qui ajoutent une beauté ornementale à tout paysage. Avec sa croissance étalée et semblable à une vigne, le câprier est un excellent choix pour les jardins de rocaille, les contenants ou les xéropaysages.
Préparation des graines & germination
Culture & entretien
Profitez de la beauté et des bienfaits culinaires de cette plante méditerranéenne résistante et facile à cultiver dans votre jardin.
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