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Black Beauty est une tomate patrimoniale étonnante et rare connue pour sa peau extra-sombre, presque noire, qui s'assombrit avec l'exposition au soleil. Cette variété très nutritive est riche en anthocyanines, les mêmes antioxydants que l'on trouve dans les myrtilles. Les fruits ont une texture dense et charnue avec une saveur riche, fumée et sucrée, ce qui les rend parfaits pour la consommation fraîche, la découpe et les plats gastronomiques.
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