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L'Épinard Fraise (Chenopodium capitatum) est une plante rare et riche en nutriments, connue pour sa récolte à double usage — des feuilles tendres et feuillues ainsi que des baies rouges décoratives et comestibles. Idéale pour les jardiniers recherchant quelque chose d'unique, productif et très polyvalent. Intègre naturellement des termes de recherche à fort volume comme graines d'épinard fraise, graines de chenopodium capitatum, graines de légumes-feuilles, graines alternatives d'épinard, et graines de jardin non-OGM.
Plante à double récolte produisant des feuilles semblables aux épinards et de petits baies comestibles.
Croissance rapide avec un entretien minimal requis.
Excellent pour les plates-bandes surélevées, les jardins potagers et la culture en conteneurs.
Tolérant au froid et adapté aux semis de début de printemps.
Croissance compacte et touffue, idéale pour les petits et grands espaces.
Nom de la graine : Chenopodium capitatum
Nom commun : Épinard Fraise
Statut OGM : Non-OGM
Variété ancienne : Oui
Type : Légume-feuille annuel avec baies comestibles
Zones USDA : Meilleur dans les zones 3–9
Saison : Plantation au printemps ou au début de l'automne
Lumière : Plein soleil à ombre partielle
Type de sol : Sol humide et bien drainé
pH du sol : 6.0–7.5
Temps de germination : 7 à 21 jours
Jours jusqu'à maturité : 45 à 65 jours pour les feuilles
Hauteur de la plante : 30 à 60 cm
Espacement : 20 à 30 cm
Arrosage : Humidité modérée et constante
Récolte : Feuilles tendres et petites baies comestibles
Meilleure utilisation : Aménagement comestible, salades, garnitures, jardins potagers
Profondeur de semis : Éparpillez légèrement les graines et couvrez-les d'une fine couche de terre.
Besoins en température : La température du sol doit être d'environ 50–75°F.
Lumière : Préfère le plein soleil mais tolère une ombre partielle.
Arrosage : Gardez le sol uniformément humide mais pas détrempé.
Éclaircissage : Éclaircissez les semis lorsqu'ils atteignent 5 à 7 cm de hauteur.
Entretien : Minimal ; récoltez régulièrement les jeunes feuilles pour encourager une nouvelle croissance.
Récolte des baies : Les baies mûrissent en grappes rouge vif ; cueillez-les délicatement lorsqu'elles sont fermes et mûres.
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