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La Mélisse, scientifiquement connue sous le nom de Melissa officinalis, est une herbe vivace parfumée appréciée pour son parfum frais de citron et ses qualités apaisantes. Parfaite pour les jardins domestiques, balcons et plates-bandes d'herbes, les graines de Mélisse donnent des plantes vertes luxuriantes idéales pour un usage culinaire, aromatique et bien-être. Ajoutez-les aux thés, desserts ou plats salés pour une saveur citronnée piquante, ou profitez de leur arôme relaxant dans votre jardin.
Caractéristiques :
Nom botanique : Melissa officinalis
Nom commun : Mélisse
Type de plante : Herbe vivace
Habitus de croissance : Feuillage touffu et aromatique avec de petites fleurs blanches
Saveur & arôme : Parfum rafraîchissant de citron et goût doux d'agrumes
Utilisations : Assaisonnement culinaire, tisane, bien-être naturel, jardins aromatiques
Hauteur : 45 à 60 cm
Envergure : 45 cm
Jours jusqu'à la germination : 10 à 14 jours
Maturité : 70 à 90 jours
Spécifications :
Zones de rusticité USDA : 4-9
Type de sol : Sol bien drainé, fertile et riche en matière organique
Exposition au soleil : Plein soleil à mi-ombre
Besoins en eau : Modérés ; gardez le sol uniformément humide mais pas détrempé
Guide de plantation :
Semez les graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel ou directement en extérieur au printemps.
Appuyez légèrement les graines dans le sol ; ne les enterrez pas profondément car elles ont besoin de lumière pour germer.
Maintenez la température du sol entre 18 et 24 °C.
Transplantez les semis à l'extérieur après la fin des risques de gel, en les espaçant de 30 à 45 cm.
Récolte : Commencez à récolter les feuilles lorsque les plantes atteignent 20 cm de hauteur ; une récolte fréquente favorise une croissance touffue.
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