Le chou chinois violet, de la graine à l'assiette : un voyage de culture et de délices culinaires

Apportez une explosion de couleur et de nutrition à votre jardin avec Graines de chou chinois violet. Cette variété unique produit des feuilles violettes étroitement serrées et richement pigmentées avec une saveur douce et légèrement sucrée. Parfait pour les salades, les sautés et les soupes, c’est un ajout beau et sain à votre jardin potager.

Connu pour sa texture croquante et sa teneur élevée en anthocyanines, le chou chinois violet améliore non seulement visuellement vos plats, mais fournit également des vitamines essentielles et des antioxydants. Sa croissance compacte le rend parfait pour les plates-bandes surélevées, les contenants ou les potagers traditionnels.

Caractéristiques :

• Variété : Chou chinois violet (Brassica rapa subsp. pekinensis)
• Type : Non-OGM, pollinisation libre
• Couleur : feuilles violet foncé avec des nervures pâles
• Saveur : Douce, tendre et légèrement sucrée
• Habitus de croissance : Rosette compacte formant des têtes serrées
• Utilisations : Salades, sautés, soupes, marinades
• Exposition : plein soleil à mi-ombre
• Sol : Limon fertile, bien drainé

Spécifications :

• Type de graines : Graines potagères non-OGM à pollinisation libre
• Saison de plantation : Printemps et fin d'été (culture de saison fraîche)
• Zones : Zones USDA 4 à 9
• Profondeur de plantation : ¼ à ½ pouce (6 à 12 mm)
• Espacement : 12 à 18 pouces (30 à 45 cm) d'intervalle
• Temps de germination : 5 à 10 jours
• Jours jusqu'à maturité : 60 à 80 jours
• Hauteur de la plante : 12 à 18 pouces (30 à 45 cm)
• Exposition au soleil : 6 heures ou plus de lumière directe
• Besoins en eau : Arrosage régulier pour garder le sol humide
• pH du sol : 6.0–7.5
• Période de récolte : Début à mi-automne ou début du printemps
• Entretien : Modéré ; pailler pour retenir l'humidité du sol

Guide de plantation :

• Semez les graines directement en extérieur après le dernier gel, ou commencez en intérieur 4 à 6 semaines plus tôt.
• Plantez les graines à ¼ de pouce de profondeur dans un sol humide et bien drainé.
• Espacez les rangs de 18 pouces pour une meilleure circulation de l'air et formation des têtes.
• Arrosez régulièrement et évitez les périodes de sécheresse prolongées.
• Récoltez lorsque les têtes sont fermes et de taille complète.