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Les graines de cerfeuil frisé offrent aux jardiniers une herbe classique héritage connue pour sa saveur douce, sucrée et aromatique. Souvent comparé à un mélange de persil et d'anis, le cerfeuil est un incontournable des cuisines gastronomiques et un favori pour assaisonner soupes, salades, plats aux œufs et sauces. Cette variété prospère dans des conditions fraîches, pousse rapidement et est parfaite pour les contenants, les plates-bandes surélevées ou les jardins traditionnels.
Variété : Cerfeuil frisé (héritage)
Profil aromatique : Doux, légèrement sucré, avec un subtil arôme d'anis
Habitus de croissance : Feuillage fin et plumeux
Type de plante : Herbe annuelle de saison fraîche
Utilisation : Assaisonnement culinaire frais, garnitures, jardins d'herbes aromatiques
Adapté aux contenants : Convient aux petits pots et aux herbes d'intérieur
Temps de germination : 10 à 14 jours dans des conditions idéales
Zones USDA : 3–9
Saison de plantation :
Meilleur au début du printemps ou en automne
Préfère des températures entre 13 et 21 °C
Exposition au soleil : Ombre partielle à lumière filtrée
Type de sol : Sol humide, bien drainé et riche en matière organique
Hauteur de la plante : 30 à 45 cm
Espacement : 15 à 23 cm
Guide de plantation :
Semez les graines directement en extérieur ; le cerfeuil ne se transplante pas bien
Couvrez légèrement les graines d'une fine couche de terre
Maintenez le sol constamment humide pendant la croissance initiale
Récoltez régulièrement les jeunes feuilles pour encourager une nouvelle croissance
Période de récolte : 6 à 8 semaines après le semis
Note de conservation : À utiliser de préférence fraîche pour un goût optimal
Facile à cultiver pour les débutants
Excellente herbe de saison fraîche pour les jardins culinaires
Très aromatique, idéale pour une utilisation fraîche en cuisine
Variété patrimoniale à croissance rapide
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