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Cultivez l'Ampalaya philippin (Momordica charantia)—une variété patrimoniale à croissance rapide et à haut rendement connue pour ses fruits longs et côtelés et sa saveur amère distincte. Cette vigoureuse vigne grimpante est un aliment de base dans la cuisine philippine, couramment utilisée dans les sautés, les soupes et les remèdes santé. Idéale pour les jardins familiaux et la culture commerciale, elle prospère dans les climats tropicaux chauds avec un entretien minimal.
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