Graines de légumes à veines rouges d'oseille, héritage nutritif, idéal pour les salades et les utilisations culinaires

Graines de légumes à nervures rouges de sorrel – Guide de culture

Attributs clés

Nom du produit : Graines de légumes Sorrel Red Veined
Type : Variété ancienne, plante vivace à feuilles
Habitus de croissance : Port bas et buissonnant
Taille à maturité : 8-12 pouces de hauteur
Jours jusqu'à maturité : 40-60 jours (les jeunes feuilles peuvent être récoltées plus tôt)
Caractéristiques des feuilles : Feuilles vert foncé avec des nervures rouges frappantes, saveur légèrement acidulée et citronnée
Rusticité : Résistant au froid, tolère les légères gelées
Exigences lumineuses : Plein soleil à mi-ombre (4-6 heures d'ensoleillement par jour)
Exigences du sol : Sol bien drainé et fertile (pH 5,5-7,0)
Utilisations : Salades fraîches, soupes, sauces, garnitures et plats culinaires

Instructions de plantation

Semis direct (méthode préférée)

• Semez les graines en extérieur au début du printemps ou à la fin de l'été pour une récolte d'automne.
• Plantez les graines à ¼ de pouce de profondeur, espacées de 6-8 pouces en rangs espacés de 12 pouces.
• Maintenez le sol uniformément humide pour favoriser la germination (7-14 jours).

Semis en intérieur (pour un démarrage précoce)

• Commencez les semis à l'intérieur 3-4 semaines avant le dernier gel.
• Transplantez les semis à l'extérieur lorsqu'ils ont au moins deux vraies feuilles.

Soins & entretien

• Arrosage : Gardez le sol constamment humide mais évitez l'excès d'eau.
• Fertilisation : Appliquez un engrais organique équilibré une fois par mois.
• Paillage : Utilisez du paillis pour retenir l'humidité et supprimer les mauvaises herbes.
• Taille : Enlevez régulièrement les tiges florales pour prolonger la production de feuilles.

Récolte

• Récoltez les jeunes feuilles (3-4 pouces de long) pour une saveur optimale.
• Cueillez d'abord les feuilles extérieures, en laissant la nouvelle croissance se poursuivre.
• Les feuilles matures ont une saveur plus prononcée et peuvent être cuisinées comme des épinards.

Contrôle des parasites et des maladies

• Ravageurs courants : Pucerons et limaces — utilisez de l'huile de neem ou des voiles de protection.
• Maladies courantes : Oïdium — assurez une bonne circulation de l'air et évitez l'arrosage par le dessus.