Champignon de Paris brun avec graines de légumes pour une beauté naturelle Cultivez le vôtre

Voici un guide détaillé pour cultiver des champignons de Paris bruns afin de vous aider à cultiver cette variété populaire et savoureuse chez vous.

Attributs clés

• Nom du produit : Graines de champignon de Paris brun (Mycélium)
• Type : Variété de champignon gourmet comestible
• Quantités disponibles : Mycélium de 50g, 100g ou 250g (selon la taille du paquet)
• Taille à maturité : Les corps fructifères atteignent 1 à 2 pouces de diamètre, avec des chapeaux brun foncé
• Jours jusqu'à maturité : 3-4 semaines de l'inoculation à la récolte
• Robustesse : Se développe bien à des températures modérées et fraîches
• Exigences lumineuses : Faible luminosité (lumière indirecte ou absence de lumière requise pour la croissance)
• Exigences du substrat : Se développe mieux sur du fumier composté riche en nutriments, ou un substrat spécialement préparé pour la culture de champignons
• Utilisations : Idéal pour faire sauter, en soupes, salades, pizzas, ou comme garniture pour divers plats

Détails du produit

• Taux de germination : Élevé pour une croissance fiable et rapide
• Fraîcheur du mycélium : Récemment préparé pour une colonisation et une croissance optimales
• Origine : Approvisionnement durable
• Durée de conservation : À utiliser de préférence dans les 6 à 12 mois pour de meilleurs résultats

Instructions de plantation

Préparation

• Préparation du substrat : Les champignons de Paris bruns prospèrent sur du fumier composté, ou un mélange de tourbe, paille et gypse. Stérilisez ou pasteurisez le substrat avant l'inoculation pour éviter toute contamination.
• Inoculation : Une fois que le substrat a refroidi, mélangez uniformément le mycélium de champignon de Paris brun. Assurez-vous que le mycélium est bien réparti pour garantir une colonisation uniforme.
• Contenants : Placez le substrat inoculé dans des plateaux peu profonds, des contenants ou des sacs de culture de champignons. Assurez-vous qu'il y ait une bonne ventilation ou de petits trous pour la circulation de l'air dans les contenants.

Conditions de culture

• Température : La plage de température idéale est de 55-65°F (13-18°C).
• Humidité : Maintenez une humidité élevée (environ 85-90 %) pour favoriser la fructification.
• Lumière : Les champignons de Paris bruns n'ont pas besoin de lumière pour pousser, mais un peu de lumière indirecte peut aider à signaler aux champignons de commencer la fructification.
• Circulation de l'air : Un bon flux d'air est important pour prévenir la moisissure et favoriser une croissance saine. Assurez une ventilation dans la zone de culture.

Germination et colonisation

• Après l'inoculation du substrat, le mycélium commencera à se propager dans le matériau. Ce processus prend généralement 14 à 21 jours à des niveaux appropriés de température et d'humidité.
• Pendant cette phase de colonisation, assurez-vous que le substrat reste humide mais pas détrempé.

Fructification

• Une fois que le mycélium a complètement colonisé le substrat, initiez les conditions de fructification en abaissant la température à environ 55-60°F (13-15°C) et en augmentant l'humidité.
• Le pinçage (la formation initiale des bourgeons de champignons) peut se produire dans les 7 à 14 jours après l'introduction des conditions de fructification.
• Les champignons commenceront à mûrir en 3-4 semaines et seront prêts à la récolte une fois que les chapeaux seront complètement ouverts et auront une couleur brun riche.

Récolte

• Maturité : Les champignons de Paris bruns sont prêts à être récoltés lorsque les chapeaux s'ouvrent mais avant que les lamelles en dessous ne soient exposées et ne noircissent.
• Tournez doucement ou coupez les champignons à la base du pied pour la récolte.
• Pour une récolte continue, vous pouvez laisser le mycélium produire plus de champignons en maintenant des conditions de culture stables.

Stockage

• Stockage frais : Conservez les champignons de Paris bruns fraîchement récoltés dans un sac en papier au réfrigérateur pendant une semaine maximum.
• Stockage des champignons séchés : Si vous avez un excès de champignons, ils peuvent être séchés et conservés dans un récipient hermétique pendant plusieurs mois.
• Congélation : Les champignons peuvent être blanchis et congelés pour une conservation à long terme.

Utilisations

• Utilisation culinaire : Les champignons de Paris bruns sont très polyvalents. Faites-les sauter avec du beurre et de l'ail pour un accompagnement délicieux, ajoutez-les aux soupes ou aux ragoûts, ou utilisez-les comme garniture pour les pizzas et les salades.
• Leur saveur riche et terreuse en fait un favori dans de nombreux plats.