Graines de légumes Scorsonère Maxima, racine nutritive d'héritage idéale pour la cuisine gastronomique et les salades

Découvrez le goût unique et la valeur nutritionnelle de Scorzonera Maxima, également connue sous le nom de salsifis noir. Ce légume racine ancien produit de longues racines fines au goût doux et noisette, parfait pour la cuisine gastronomique, les salades et les plats rôtis. Facile à cultiver, la Scorzonera Maxima prospère dans un sol bien drainé et constitue un ajout précieux aux jardins familiaux à la recherche de cultures rares et nutritives.

Caractéristiques :

1. Variété : Scorzonera Maxima (Ancienne variété)
2. Caractéristiques des racines : Longues, fines, à peau noire avec un intérieur blanc crème
3. Saveur : Douce, noisette, légèrement sucrée
4. Habitus de croissance : Feuillage dressé avec racines comestibles
5. Convient pour : Plates-bandes, bacs surélevés et contenants profonds

Spécifications :

1. Type de graines : Graines patrimoniales, non-OGM
2. Saison de plantation : début du printemps ou fin de l'été
3. Zones : Zones USDA 3–9
4. Exposition au soleil : Plein soleil à mi-ombre
5. Exigences du sol : Sol meuble, sablonneux, bien drainé avec un pH de 6,0 à 7,0
6. Profondeur de plantation : 12 mm (0,5 pouce)
7. Espacement : 2–4 pouces (5–10 cm) entre les graines, 12–18 pouces (30–45 cm) entre les rangs
8. Temps de germination : 14–21 jours
9. Jours jusqu'à maturité : 120 à 150 jours après le semis
10. Hauteur : Feuillage de 30 à 45 cm (12 à 18 pouces)
11. Température : Préfère des températures fraîches à modérées
12. Arrosage : Gardez le sol constamment humide mais pas détrempé
13. Intérieur/Extérieur : Commencez à l'intérieur pour le repiquage ou semez directement en extérieur

Guide de plantation :

1. Semez les graines dans un sol profond et meuble pour accueillir les longues racines.
2. Éclaircissez les semis avec soin pour maintenir l'espacement nécessaire à une croissance saine des racines.
3. Arrosez régulièrement pour garder le sol humide mais bien drainé.
4. Récoltez les racines après le dépérissement du feuillage, généralement à la fin de l'automne ou au début de l'hiver.
5. Les racines peuvent être conservées dans des conditions fraîches et humides pour une utilisation hivernale.

Avantages :

1. Légume racine nutritif et ancien, riche en fibres et minéraux
2. Idéal pour la cuisine gastronomique, la cuisson au four et les salades
3. Légume rare et unique pour les jardins familiaux et spécialisés
4. Potentiel de conservation prolongé après la récolte