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Las semillas de perifollo rizado ofrecen a los jardineros una hierba clásica heredada conocida por su sabor suave, dulce y aromático. A menudo comparado con una mezcla de perejil y anís, el perifollo es un básico en cocinas gourmet y un favorito para sazonar sopas, ensaladas, platos de huevo y salsas. Esta variedad prospera en condiciones frescas, crece rápidamente y es perfecta para contenedores, camas elevadas o jardines tradicionales.
Variedad: Perifollo rizado (heredado)
Perfil de sabor: Suave, ligeramente dulce, con un sutil aroma a anís
Hábito de crecimiento: Follaje fino y plumoso
Tipo de planta: Hierba anual de estación fría
Uso: Condimento culinario fresco, guarniciones, jardines de hierbas de cocina
Apto para contenedores: Adecuado para macetas pequeñas y configuraciones de hierbas de interior
Tiempo de germinación: 10–14 días en condiciones ideales
Zonas USDA: 3–9
Temporada de siembra:
Mejor en primavera temprana o otoño
Prefiere temperaturas entre 55–70°F
Requisitos de sol: Sombra parcial a luz solar filtrada
Tipo de suelo: Suelo húmedo, bien drenado y rico en materia orgánica
Altura de la planta: 12–18 pulgadas
Espaciado: 6–9 pulgadas
Guía de plantación:
Siembre las semillas directamente al aire libre; el perifollo no trasplanta bien
Cubra ligeramente las semillas con una capa delgada de tierra
Mantenga el suelo constantemente húmedo durante el crecimiento inicial
Coseche hojas jóvenes regularmente para fomentar un crecimiento fresco
Período de cosecha: 6–8 semanas después de la siembra
Nota de almacenamiento: Mejor usar fresco para un sabor óptimo
Fácil de cultivar para principiantes
Excelente hierba para temporada fresca en jardines culinarios
Altamente aromático, ideal para uso fresco en la cocina
Variedad heredada de rápido crecimiento
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