Setas ostra azul-gris con estas semillas de vegetales, perfectas para añadir un toque exótico a tus aventuras culinarias caseras

Aquí tiene una guía detallada para cultivar setas ostra azul grisácea y aportar un toque exótico y sabroso a sus aventuras culinarias caseras.

Atributos clave

• Nombre del producto: Semillas (micelio) de seta ostra azul grisácea
• Tipo: Variedad gourmet y comestible de seta
• Cantidades disponibles: Micelio de 50g, 100g o 250g (según tamaño del paquete)
• Tamaño maduro: Los cuerpos fructíferos crecen de 3 a 5 pulgadas de diámetro, con un hermoso tono azul grisáceo
• Días para madurar: 3-4 semanas desde la inoculación hasta la cosecha
• Resistencia: Prosperan en temperaturas moderadas, bien adaptadas para cultivo en interiores
• Requisitos de luz: Luz baja a media para la fructificación
• Requisitos del sustrato: Puede crecer en una variedad de materiales orgánicos como paja, aserrín o virutas de madera
• Usos: Excelente para salteados, sopas, ensaladas y más, con un sabor delicado y ligeramente dulce

Detalles del producto

• Tasa de germinación: Alta para un cultivo confiable de setas
• Frescura del micelio: Recién preparado para una colonización óptima
• Origen: Fuente sostenible
• Vida útil: Mejor usar dentro de 6-12 meses para obtener mejores resultados

Instrucciones de plantación

Preparación

• Preparación del sustrato: Las setas ostra azul grisáceas crecen bien en paja, aserrín o virutas de madera. Pasteurice el sustrato para eliminar microbios no deseados mediante vapor o ebullición.
• Inoculación: Después de enfriar el sustrato, mezcle uniformemente el micelio de seta ostra azul grisácea por todo el sustrato. Esto asegura que el micelio colonice todo el sustrato.
• Contenedores: Use bandejas poco profundas, recipientes o bolsas para cultivo de hongos con orificios de aire para una ventilación adecuada. Estos contenedores le ayudarán a controlar el ambiente para los hongos.

Condiciones de crecimiento

• Temperatura: La temperatura ideal de cultivo es de 60-70°F (15-21°C).
• Humedad: Mantenga un nivel de humedad alto (alrededor del 85-95%) para un crecimiento óptimo.
• Luz: Estos hongos requieren solo luz indirecta o baja para comenzar la fructificación. Un poco de luz natural o iluminación ambiental es suficiente.
• Circulación de aire: Asegure una buena ventilación para evitar la acumulación de humedad, lo que puede provocar moho y contaminación.

Germinación y colonización

• El micelio comenzará a colonizar el sustrato después de la inoculación. Este proceso puede tomar de 10 a 14 días, dependiendo de la temperatura y los niveles de humedad.
• Asegúrese de que el sustrato permanezca húmedo pero no empapado. Mantenga el área de cultivo en un lugar fresco y oscuro durante la fase de colonización.

Fructificación

• Después de que el micelio haya colonizado completamente el sustrato, expóngalo a la luz y reduzca ligeramente la humedad para la fructificación.
• Los hongos comenzarán a formarse dentro de 7-10 días después de iniciar las condiciones de fructificación, y deberían madurar en 3-4 semanas.
• Los hongos ostra azul grisáceos se formarán en racimos y crecerán rápidamente, con sombreros azul grisáceos distintivos que se harán más prominentes gradualmente.

Cosecha

• Madurez: Coseche los hongos cuando sus sombreros estén completamente abiertos, pero antes de que comiencen a enrollarse. Los sombreros serán azul grisáceos cuando estén maduros, con branquias delicadas debajo.
• Coseche los hongos girándolos suavemente o cortándolos en la base.
• Para múltiples cosechas de hongos, mantenga las condiciones de cultivo adecuadas para una producción continua.

Almacenamiento

• Almacenamiento fresco: Mantenga los hongos ostra azul grisáceos cosechados en una bolsa de papel en el refrigerador hasta por 1 semana.
• Almacenamiento en seco: Estos hongos pueden secarse y guardarse en un recipiente hermético durante varios meses.
• Congelación: Los hongos también pueden blanquearse y congelarse para almacenamiento a largo plazo.

Usos

• Uso culinario: Los hongos ostra azul grisáceos tienen un sabor suave y ligeramente dulce. Son versátiles en muchos platos, desde salteados y sofritos hasta sopas y ensaladas. Su color único los convierte en una adición atractiva a cualquier comida.
• Agréguelos a sus platos vegetarianos o veganos favoritos, o combínelos con carnes para una comida abundante y llena de sabor.