Shiso-Samen – Jeok Ssam Ip Perilla-Kraut, frische rote Shiso-Blätter für den Hausanbau

Shiso, auch bekannt als Jeok Ssam Ip oder Rote Perilla, ist ein beliebtes asiatisches Kraut, das wegen seiner duftenden und geschmackvollen roten Blätter angebaut wird. Ein Muss für Hobbygärtner und Kochbegeisterte, diese Shiso-Samen sind perfekt, um Farbe, Aroma und Geschmack in Ihren Garten und Ihre Küche zu bringen. Die Pflanze produziert lebendige rötlich-violette Blätter mit einem Hauch von Minze, Basilikum und Anisgeschmack – ideal für Sushi, Salate und Einlegen.

Eigenschaften:

• Sorte: Jeok Ssam Ip (Roter Shiso / Rote Perilla)

• Blattfarbe: Tiefrote bis violette Blätter

• Geschmacksprofil: Aromatische Mischung aus Minze, Basilikum und Anis

• Wuchsform: Buschiges einjähriges Kraut, 18–24 Zoll hoch

• Verwendung: Kulinarische Würze, Garnierung, Salate, Tees und Wraps

• Erntezeitraum: 60–70 Tage nach der Aussaat

Spezifikationen:

• USDA-Zonen: 4–11 (wächst in kühleren Regionen als einjährige Pflanze)

• Bodenanforderungen: Gut durchlässiger, mäßig fruchtbarer Boden, pH 6,0–7,5

• Sonneneinstrahlung: Volle Sonne bis Halbschatten

• Bewässerung: Boden gleichmäßig feucht, aber nicht nass halten

• Pflanzanleitung:

  • Samen 6–8 Wochen vor dem letzten Frost im Haus aussäen

  • Samen leicht in den Boden drücken, nicht tief bedecken (benötigt Licht zur Keimung)

  • Bodentemperatur zwischen 70–75°F halten

  • Nach dem Frost ins Freie verpflanzen, wenn die Setzlinge 3–4 Zoll groß sind

  • Pflanzen im Abstand von 10–12 Zoll setzen

• Saison: Frühling bis Frühsommer für beste Ergebnisse pflanzen

• Begleitpflanzen: Verträgt sich gut mit Gurken, Bohnen oder Paprika

• Erntetipps: Pflücken Sie regelmäßig junge Blätter, um neues Wachstum zu fördern

Vorteile:

• Einfach zu Hause oder in Behältern anzubauen

• Verleiht Gerichten auffällige Farbe und Geschmack

• Ideal für Kräutergärten im Innenbereich oder Terrassenpflanzgefäße

• Produziert während der gesamten Saison reichlich Blätter