Yacon Gemüsesamen (Smallanthus sonchifolius) – Altes Wurzelgemüse für Hausgärten

Yacon (Smallanthus sonchifolius) ist ein mehrjähriges Wurzelgemüse, das traditionell in warmen Gegenden mit langen Wachstumszeiten angebaut wird. Diese alte Sorte entwickelt sich zu kräftigen Pflanzen mit großen grünen Blättern und gut ausgebildeten unterirdischen Knollen, wenn sie mit nährstoffreichem Boden und gleichmäßiger Feuchtigkeit versorgt werden.

Die Samen können früh ausgesät und umgepflanzt werden, sobald die Temperaturen dauerhaft warm sind. Smallanthus sonchifolius gedeiht am besten an sonnigen Standorten und in lockerem, gut durchlässigem Boden. Die Pflanzen erreichen ihre Reife gegen Ende der Saison und bieten eine besondere Ernte, die Gärtner anspricht, die ungewöhnliche Gemüsesorten anbauen möchten.