Gelbgoldener Austernpilz mit Premium-Gemüsesamen für eine atemberaubende Ergänzung Ihres kulinarischen Gartens

Hier ist eine ausführliche Anleitung zum Anbau von Gelb-Goldenen Austernpilzen, die Ihnen hilft, eine beeindruckende und geschmackvolle Ergänzung für Ihren kulinarischen Garten zu kultivieren.

Wichtige Eigenschaften

• Produktname: Gelb-Goldene Austernpilz-Sporen
• Typ: Gourmet-essbare Pilzsorten
• Verfügbare Mengen: 50g, 100g oder 250g Myzel (je nach Verpackungsgröße)
• Reifegröße: Fruchtkörper wachsen auf 3-5 Zoll Durchmesser, mit lebhaft gelb-goldenen Hüten
• Tage bis zur Reife: 3-4 Wochen von der Impfung bis zur Ernte
• Winterhärte: Tolerant gegenüber einem breiten Temperaturspektrum, wächst aber am besten unter moderaten Bedingungen
• Lichtbedarf: Indirektes oder schwaches Licht (helles Licht kann eine bessere Hutbildung fördern)
• Substratanforderungen: Kann auf verschiedenen organischen Materialien wie Stroh, Sägemehl oder Holzspänen wachsen
• Verwendung: Ideal zum Anbraten, für Suppen, Salate und Garnituren, mit mildem, herzhaftem Geschmack

Produktdetails

• Keimrate: Hoch für zuverlässigen Pilzanbau
• Frische des Myzels: Neu zubereitet für optimales Wachstum
• Herkunft: Nachhaltig bezogen
• Haltbarkeit: Am besten innerhalb von 6-12 Monaten für optimale Lebensfähigkeit verwenden

Pflanzanleitung

Vorbereitung

• Substratvorbereitung: Wählen Sie ein geeignetes Wachstumsmedium wie Stroh, Sägemehl oder Holzspäne. Sterilisieren oder pasteurisieren Sie das Substrat, um Kontaminationsrisiken zu reduzieren, indem Sie es kochen oder dämpfen.
• Inokulation: Sobald das Substrat abgekühlt ist, mischen Sie das gelb-goldene Austernpilz-Myzel gleichmäßig unter das Material. Das Myzel kann mit den Händen oder einem Werkzeug über das Substrat verteilt werden, um eine gute Verteilung sicherzustellen.
• Behälter: Platzieren Sie das inokulierte Substrat in einem Behälter oder Wachstumsbeutel mit kleinen Löchern für den Luftaustausch (wenn Sie einen Beutel verwenden, stellen Sie sicher, dass er atmungsaktiv ist).

Wachstumsbedingungen

• Temperatur: Ideale Wachstumstemperaturen liegen bei 13-24 °C (55-75 °F).
• Luftfeuchtigkeit: Halten Sie die Luftfeuchtigkeit während des Fruchtungsprozesses hoch (etwa 85-95%).
• Licht: Bieten Sie indirektes Licht, um das Pilzwachstum zu fördern. Ein wenig natürliches oder künstliches Licht hilft, die Fruchtkörper zu stimulieren.
• Luftzirkulation: Sorgen Sie für ausreichende Luftzirkulation, um stehende Luft zu vermeiden, die zu Schimmel- oder Pilzbefall führen könnte.

Keimung und Kolonisation

• Das inokulierte Substrat beginnt mit dem Myzel zu kolonisieren und bildet ein weißes Netzwerk. Dies dauert typischerweise 7-14 Tage, abhängig von Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen.
• Sobald das Myzel das Substrat vollständig kolonisiert hat, kann der Fruchtungsprozess beginnen.

Fruchtung

• Nachdem das Myzel das Substrat vollständig kolonisiert hat, können Sie es Licht und niedrigerer Luftfeuchtigkeit aussetzen, um die Fruchtung zu fördern.
• Pilze beginnen typischerweise innerhalb von 7-10 Tagen nach Beginn der Fruchtungsbedingungen zu erscheinen.
• Die gelb-goldenen Austernpilze bilden sich in Büscheln und wachsen schnell, sie reifen in 3-4 Wochen. Sie sollten geerntet werden, wenn sich die Hüte vollständig öffnen, aber bevor sich die Ränder nach oben zu kräuseln beginnen.

Ernte

• Reife: Ernten Sie, wenn die Pilze ihre volle Größe erreicht haben und die Hüte beginnen, sich abzuflachen. Drehen oder schneiden Sie sie vorsichtig an der Basis des Stiels ab.
• Häufigkeit: Pilze werden über mehrere Wochen hinweg weitere Fruchtkörper (Gruppen von Pilzen) produzieren. Nach der ersten Ernte halten Sie die Wachstumsbedingungen konstant, um weiteres Wachstum zu fördern.

Speicher

• Lagern Sie geerntete Pilze in einer Papiertüte oder eingewickelt in Papiertücher im Kühlschrank für bis zu 1 Woche.
• Trocknungsoption: Für eine längere Lagerung können Pilze getrocknet und in einem luftdichten Behälter monatelang aufbewahrt werden.
• Einfrieren: Pilze können blanchiert und für die Langzeitlagerung eingefroren werden.

Verwendungen

• Kochen: Verwenden Sie frische gelb-goldene Austernpilze in einer Vielzahl von Gerichten. Sie sind hervorragend zum Anbraten, in Suppen oder als Zugabe zu Pfannengerichten geeignet.
• Ihr zarter Geschmack und ihr attraktives Aussehen machen sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Gourmetgerichte oder zum Garnieren von Mahlzeiten.