Bodenanforderungen: Gut durchlässiger, lehmiger Boden, reich an organischer Substanz (pH 6,0–7,0)
Samenbeschreibung: Kuhbohnen produzieren kleine bis mittelgroße Schoten mit zarten Erbsen, die oft für kulinarische Gerichte verwendet werden, insbesondere in Suppen, Eintöpfen und Currys
Geschmack: Milder, nussiger Geschmack mit einem leicht erdigen Unterton, ideal zum Verfeinern verschiedener herzhafter Gerichte
Produktdetails:
Keimrate: Hoch, für verlässliches Wachstum
Samenfrische: Premium-Qualitätssamen für optimale Keimung
Haltbarkeit: Am besten innerhalb eines Jahres verwenden für maximale Keimfähigkeit
Bezugsquelle: Nachhaltig geerntet
Pflanzanleitung:
Samenvorbereitung:
Anzucht im Innenbereich: Samen 3-4 Wochen vor dem letzten Frosttermin im Innenbereich vorziehen, um einen Vorsprung in der Wachstumsperiode zu erhalten.
Direktsaat im Freien: Direktsaat im Freien, sobald die Bodentemperatur mindestens 18°C (65°F) erreicht hat und keine Frostgefahr mehr besteht.
Aussaatanleitung:
Abstand: Säe die Samen 7,5-10 cm auseinander in Reihen, die 45-60 cm auseinander liegen. Bei größeren Sorten den Abstand auf 15-20 cm zwischen den Pflanzen erhöhen.
Pflanztiefe: Säe die Samen etwa 2,5-3,8 cm tief und bedecke sie leicht mit Erde.
Bewässerung: Halte den Boden während der Keimung konstant feucht. Einmal etabliert, sind Kuhbohnen trockenresistent, profitieren aber dennoch von regelmäßiger Bewässerung, besonders während Trockenperioden.
Pflege & Wartung:
Bewässerung: Regelmäßig wässern, besonders während der Blüte und Schotenentwicklung, um optimale Erträge zu sichern. Kuhbohnen sind recht widerstandsfähig, gedeihen aber am besten, wenn der Boden gleichmäßig feucht bleibt.
Düngung: Kuhbohnen sind stickstoffbindende Pflanzen, was bedeutet, dass sie den Boden natürlich mit Stickstoff anreichern. Eine minimale Düngung ist erforderlich, obwohl ein ausgewogener Dünger oder Kompost verwendet werden kann, wenn der Boden arm ist.
Mulchen: Trage Mulch um die Basis auf, um Feuchtigkeit zu speichern, Unkraut zu unterdrücken und die Bodentemperatur stabil zu halten.
Ernte:
Erntezeit: 60-90 Tage nach der Aussaat, je nach Sorte und Wachstumsbedingungen. Die Schoten sollten vollständig ausgereift sein, und die Erbsen darin fest.
Erntemethode: Pflücke die reifen Schoten vorsichtig von Hand oder schneide sie mit einer Schere oder Gartenschere von der Pflanze ab. Du kannst auch ernten, sobald die Schoten an der Pflanze zu trocknen beginnen, um getrocknete Erbsen zu erhalten.
Lagerung:
Lagerung: Lagere geerntete Kuhbohnen an einem kühlen, trockenen Ort für die langfristige Verwendung. Bei getrockneten Erbsen stelle sicher, dass sie vor der Lagerung in luftdichten Behältern vollständig getrocknet sind, um Frische zu bewahren und Verderb zu verhindern.
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