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Diese Ingwerwurzeln werden wegen ihres verlässlichen Wachstums und ihrer starken Leistung im Garten ausgewählt. Nach dem Einpflanzen etablieren sich die Wurzelstöcke allmählich unter der Erde, treiben neue Triebe aus und breiten sich mit der Zeit aus. Ingwer gedeiht bei warmen Temperaturen und kann erfolgreich in Gefäßen gezogen werden, was eine einfache Bewegung und saisonalen Schutz ermöglicht.
Ingwerpflanzen bevorzugen nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden und regelmäßige Bewässerung ohne Staunässe. Die Ernte kann gezielt erfolgen, indem reife Abschnitte des Wurzelstocks entnommen werden, während der Rest der Pflanze weiterwächst. Das macht Ingwer zu einer praktischen Wahl für den langfristigen Anbau.
Für Hobbygärtner aller Erfahrungsstufen geeignet, bereichern Ingwerwurzeln jeden essbaren Garten. Frisch geernteter Ingwer wird wegen seines Duftes, seiner Beschaffenheit und Vielseitigkeit in der täglichen Küche sehr geschätzt.
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